まずは王道の使い方。料理の下ごしらえなどにステンレスバットは、プロの料理人がよく使うものというイメージがありますが、最近は小さなものだと100円ショップなどでも手に入ります。網をつけた状態で、油で揚げたものを置くのに使われている方は多いでしょう。薄くて平べったいので、肉や魚を重ねずに広げて下味をつけ…

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